Boi gordo a R$ 360,00 a arroba em São Paulo, na quinta-feira (24). O indicador do Cepea marcou R$ 357,40 no dia 23, o maior patamar desde o fim de abril.
Só que o bezerro subiu mais rápido que o boi pronto. Na parcial de setembro até o dia 22, foram necessárias 9,7 arrobas de boi gordo paulista para comprar um bezerro sul-mato-grossense, segundo o Cepea.
É a pior relação de troca desde outubro de 2021, quando o pecuarista precisava de 10,27 arrobas para levar um bezerro. Para um mês de setembro, o recorde anterior era de 9,51 arrobas, em setembro de 2025.
O número é de parcial e ainda pode mudar até o fechamento do mês. Mas a direção já está dada, e ela joga contra quem compra reposição.
Bezerro mais caro deixa a reposição no aperto
O bezerro de Mato Grosso do Sul foi cotado pelo Cepea a R$ 3.414,30 por cabeça em 23 de setembro. No ano, a alta acumulada chega a 11,3% ante o fechamento de 2025.
A praça sul-mato-grossense é referência de reposição para boa parte do Centro-Oeste. Quando o bezerro sobe lá, o custo do lote sobe na engorda inteira.
O terminador compra em arroba de bezerro e vende em arroba de boi gordo. A distância entre as duas aumentou.
Com o bezerro mais caro, a margem da engorda encolhe mesmo com o boi valendo mais. O que está na mesa agora é repor ou não o lote nesse preço.
Repor agora trava um custo de entrada lá no alto e aposta que a arroba segue firme até a terminação. Segurar o pasto adia o risco, mas custa escala na hora de negociar a boiada.
Os números da semana
Relação de troca (Cepea, parcial de setembro até o dia 22): 9,7 arrobas por bezerro, a pior desde outubro de 2021
Bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul, 23/09): R$ 3.414,30 por cabeça, alta de 11,3% no ano
Arroba do boi gordo (Cepea, 23/09): R$ 357,40 — maior patamar desde o fim de abril
Arroba em São Paulo (24/09): R$ 360,00, com a vaca gorda a R$ 340,00
O cocho é a alavanca que sobra
Travado o preço da compra, o que ainda dá para mexer está no cocho. Eficiência de trato e conversão decidem quantos dias o animal fica no confinamento e quanta arroba sai de cada quilo de dieta.
Regularidade no trato, leitura de sobra e ajuste do vagão forrageiro mexem no resultado sem depender do mercado. Quem acompanha o custo do cocho no confinamento mês a mês chega na reposição com a conta na mão.
A arroba ainda está abaixo da máxima diária do ano, de R$ 367,30 em 15 de abril de 2026. Ela voltou ao maior patamar desde o fim de abril, só que agora com o bezerro em outro preço.
O mercado futuro já dá o preço da boiada que sai no fim do ano. Na B3, os contratos para outubro e novembro de 2026 estavam entre R$ 380,00 e R$ 390,00 a arroba na posição de 23 de setembro.
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